-
वेस्टर्नफ्लाग - सॉसेज, खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस, चवदार अन्न, फायर ड्रिल, गेम बॅटलफील्ड इत्यादींसाठी धूम्रपान जनरेटर
मांस, सोया उत्पादने, भाजीपाला उत्पादने, जलीय उत्पादने इ. यासारख्या प्रक्रियेमध्ये मोठ्या प्रमाणात वापरल्या जातात.
धूम्रपान करणे ही अपूर्ण दहन स्थितीत धूम्रपान (ज्वलनशील) सामग्रीद्वारे तयार केलेले अस्थिर पदार्थ वापरण्याची प्रक्रिया आहे जे अन्न किंवा इतर सामग्री धूम्रपान करते.
धूम्रपान करण्याचा हेतू केवळ स्टोरेज कालावधी वाढविणेच नाही तर उत्पादनांना एक विशेष चव देणे, सामग्रीची गुणवत्ता आणि रंग सुधारणे देखील आहे.