कमी तापमानात चिनी औषधी वनस्पती सुकवण्याची शिफारस का केली जात नाही?

कमी तापमानात चिनी औषधी वनस्पती सुकवण्याची शिफारस का केली जात नाही?

एका ग्राहकाने मला सांगितले, "हजारो वर्षांपासून, चिनी औषधी वनस्पती वाळवण्याची पारंपारिक पद्धत नैसर्गिक हवेत वाळवणे आहे, ज्यामुळे औषधी परिणामकारकता वाढू शकते तसेच औषधी वनस्पतींचा आकार आणि रंग टिकून राहतो. म्हणून, कमी तापमानात औषधी वनस्पती वाळवणे चांगले."

मी उत्तर दिले, "कमी तापमानात चिनी औषधी वनस्पती सुकवण्याची शिफारस केलेली नाही!"

नैसर्गिक हवा कोरडे करणे म्हणजे २०°C पेक्षा जास्त तापमान नसलेले आणि ६०% पेक्षा जास्त सापेक्ष आर्द्रता नसलेले वातावरण.

हवामानाची परिस्थिती सतत बदलत असते आणि वर्षभर चिनी औषधी वनस्पती हवेत सुकविण्यासाठी योग्य तापमान आणि आर्द्रता असणे शक्य नसते, ज्यामुळे नैसर्गिक हवा सुकवण्याच्या पद्धतीचा वापर करून मोठ्या प्रमाणात सुकवणे अशक्य होते.

खरं तर, प्राचीन काळापासून लोक चिनी औषधी वनस्पती सुकविण्यासाठी आगीचा वापर करत आले आहेत. चिनी औषधी वनस्पतींच्या प्रक्रियेचे सर्वात जुने लिखित रेकॉर्ड युद्धकारी राज्यांच्या काळात सापडतात. हान राजवंशाच्या काळात, वाफवणे, तळणे, भाजणे, कॅल्सीनिंग, पार्चिंग, रिफायनिंग, उकळणे, जळवणे आणि जाळणे यासारख्या अनेक प्रक्रिया पद्धती दस्तऐवजीकरण केल्या गेल्या होत्या. हे स्पष्ट आहे की प्राचीन काळापासून पाण्याचे बाष्पीभवन वाढविण्यासाठी आणि औषधी गुणधर्म वाढविण्यासाठी गरम करणे खूप महत्वाचे आहे.

आर्द्रतेचे बाष्पीभवन थेट तापमानाशी संबंधित आहे. तापमान जितके जास्त असेल तितके रेणूंची हालचाल आणि बाष्पीभवन जलद होईल. तंत्रज्ञानाच्या प्रगतीसह, लोकांनी तापमान वाढवण्यासाठी वीज, नैसर्गिक वायू, बायोमास गोळ्या, हवेची ऊर्जा आणि वाफ अशा विविध तापविण्याच्या पद्धती शोधल्या आहेत.

चिनी औषधी वनस्पतींचे वाळवण्याचे तापमान साधारणपणे ६०°C ते ८०°C पर्यंत असते.

औषधी वनस्पतींची गुणवत्ता सुनिश्चित करण्यासाठी वाळवण्याचे तापमान नियंत्रित करणे हे एक महत्त्वाचे घटक आहे. जर वाळवण्याचे तापमान खूप जास्त असेल तर त्यामुळे जास्त कोरडेपणा येऊ शकतो, ज्यामुळे औषधी वनस्पतींच्या गुणवत्तेवर परिणाम होऊ शकतो आणि त्यांचा रंग बदलणे, मेणबत्ती, अस्थिरता आणि घटकांचा ऱ्हास देखील होऊ शकतो, ज्यामुळे औषधी परिणामकारकता कमी होते. जर वाळवण्याचे तापमान खूप कमी असेल तर औषधी वनस्पती पूर्णपणे वाळवता येत नाहीत, ज्यामुळे बुरशी आणि बॅक्टेरिया वाढण्यास प्रवृत्त होतात, ज्यामुळे औषधी वनस्पतींची गुणवत्ता कमी होते आणि त्यांची खराब होण्याची शक्यता असते.

 

वाळवण्याच्या तापमानाचे प्रभावी नियंत्रण व्यावसायिक चिनी औषधी वनस्पती वाळवण्याच्या उपकरणांवर अवलंबून असते.

सामान्यतः, इलेक्ट्रॉनिक तापमान नियंत्रणाचा वापर तापमान समायोजित करण्यासाठी, आर्द्रता आणि हवेचा वेग स्वयंचलितपणे नियंत्रित करण्यासाठी आणि औषधी वनस्पतींची गुणवत्ता सुनिश्चित करण्यासाठी वेगवेगळ्या टप्प्यात वाळवण्याचे मापदंड सेट करण्यासाठी केला जातो.