चिनी औषधी वनस्पती कमी तापमानात सुकवण्याची शिफारस का केली जात नाही?

चिनी औषधी वनस्पती कमी तापमानात सुकवण्याची शिफारस का केली जात नाही?

एक ग्राहक मला म्हणाला, "हजारो वर्षांपासून, चिनी औषधी वनस्पतींसाठी पारंपारिक पद्धतीने कोरडे करण्याची पद्धत नैसर्गिक हवा कोरडे आहे, ज्यामुळे औषधी परिणामकारकता वाढू शकते तसेच औषधी वनस्पतींचा आकार आणि रंग टिकवून ठेवता येतो. म्हणून, ते अधिक चांगले आहे. औषधी वनस्पती कमी तापमानात वाळवा."

मी प्रतिसाद दिला, "कमी तापमानात चीनी औषधी वनस्पती सुकवण्याची शिफारस केलेली नाही!"

नैसर्गिक हवा सुकणे म्हणजे 20°C पेक्षा जास्त नसलेले तापमान आणि 60% पेक्षा जास्त नसलेली सापेक्ष आर्द्रता.

हवामानाची परिस्थिती सतत बदलत असते आणि वर्षभर चिनी औषधी वनस्पतींना हवेत सुकविण्यासाठी योग्य तापमान आणि आर्द्रता मिळणे शक्य नसते, ज्यामुळे नैसर्गिक हवा कोरडे करण्याच्या पद्धतीचा वापर करून मोठ्या प्रमाणात कोरडे करणे अशक्य होते.

खरं तर, प्राचीन लोक चिनी औषधी वनस्पती सुकविण्यासाठी आग वापरत आहेत. चिनी औषधी वनस्पतींच्या प्रक्रियेचे सर्वात जुने लिखित नोंदी युद्धरत राज्यांच्या काळातील शोधल्या जाऊ शकतात. हान राजवंशाच्या काळापर्यंत, वाफाळणे, तळणे, भाजणे, कॅल्सीनिंग, पार्चिंग, रिफायनिंग, उकळणे, जळणे आणि बर्न करणे यासह असंख्य प्रक्रिया पद्धतींचे दस्तऐवजीकरण केले गेले. हे स्पष्ट आहे की पाण्याच्या बाष्पीभवनाला गती देण्यासाठी आणि औषधी गुणधर्म वाढविण्यासाठी गरम करणे प्राचीन काळापासून महत्त्वपूर्ण आहे.

आर्द्रतेचे बाष्पीभवन थेट तापमानाशी संबंधित आहे. तापमान जितके जास्त असेल तितक्या वेगाने आण्विक हालचाली आणि बाष्पीभवन. तंत्रज्ञानाच्या प्रगतीमुळे, लोकांनी तापमान वाढवण्यासाठी वीज, नैसर्गिक वायू, बायोमास पेलेट्स, हवेची ऊर्जा आणि वाफ यासारख्या गरम करण्याच्या विविध पद्धती शोधल्या आहेत.

चिनी औषधी वनस्पतींचे कोरडे तापमान सामान्यतः 60°C ते 80°C पर्यंत असते.

औषधी वनस्पतींची गुणवत्ता सुनिश्चित करण्यासाठी कोरडे तापमान नियंत्रित करणे हे मुख्य घटकांपैकी एक आहे. जर वाळवण्याचे तापमान खूप जास्त असेल तर ते जास्त कोरडे होऊ शकते, ज्यामुळे औषधी वनस्पतींच्या गुणवत्तेवर परिणाम होतो आणि अगदी विकृतीकरण, मेण, अस्थिरता आणि घटकांची झीज होऊ शकते, ज्यामुळे औषधी परिणामकारकता कमी होते. वाळवण्याचे तापमान खूप कमी असल्यास, औषधी वनस्पती पूर्णपणे वाळवल्या जाऊ शकत नाहीत, ज्यामुळे ते बुरशी आणि जिवाणू वाढण्याची शक्यता असते, ज्यामुळे औषधी वनस्पतींची गुणवत्ता कमी होते आणि संभाव्य खराब होते.

 

कोरडे तापमानाचे प्रभावी नियंत्रण व्यावसायिक चीनी औषधी वनस्पती सुकवण्याच्या उपकरणांवर अवलंबून असते.

सामान्यतः, इलेक्ट्रॉनिक तापमान नियंत्रणाचा वापर तापमान समायोजित करण्यासाठी, आपोआप आर्द्रता आणि हवेचा वेग नियंत्रित करण्यासाठी आणि औषधी वनस्पतींच्या गुणवत्तेची खात्री करण्यासाठी वेगवेगळ्या टप्प्यांमध्ये कोरडे मापदंड सेट करण्यासाठी केला जातो.