आपल्याला ट्रिप सुकवण्याची गरज का आहे?
सुकल्यानंतर, पृष्ठभागावर एक कुरकुरीत बाह्य थर तयार होईल, तर आतील भाग मऊ आणि गुळगुळीत चव राखेल आणि थोडा सुगंध देईल.
याचा अर्थ किंमत आणि विक्रीत वाढ.
तयारीचा टप्पा: साफसफाई केल्यानंतर, ते योग्य आकारात कापून ग्रिड ट्रेवर समान रीतीने पसरवा; तुम्ही संपूर्ण ट्रिप हँगिंग कार्टवर देखील लटकवू शकता.
कमी तापमानात वाळवणे: तापमान ३५°C असते, आर्द्रता ७०% च्या आत असते आणि ते सुमारे ३ तास वाळवले जाते. या टप्प्यावर कमी तापमानात वाळवल्याने चांगले आकार राहण्यास मदत होते.
गरम करणे आणि आर्द्रता कमी करणे: हळूहळू तापमान ४०℃-४५℃ पर्यंत वाढवा, आर्द्रता ५५% पर्यंत कमी करा आणि सुमारे २ तास वाळवत रहा. यावेळी, कवच आकुंचन पावण्यास सुरुवात होईल आणि आर्द्रतेचे प्रमाण लक्षणीयरीत्या कमी होईल.
वर्धित कोरडेपणा: तापमान सुमारे ५०℃ वर समायोजित करा, आर्द्रता ३५% वर सेट करा आणि सुमारे २ तास वाळवा. यावेळी, ट्रिपचा पृष्ठभाग मुळात कोरडा असतो.
उच्च तापमानात वाळवणे: तापमान ५३-५५℃ पर्यंत वाढवा आणि आर्द्रता १५% पर्यंत कमी करा. तापमान खूप वेगाने वाढू नये याची काळजी घ्या.
(येथे एक सामान्य प्रक्रिया आहे, ग्राहकांच्या गरजेनुसार विशिष्ट वाळवण्याची प्रक्रिया सेट करणे चांगले)
थंड करणे आणि पॅकेजिंग: वाळल्यानंतर, ट्रिप १०-२० मिनिटे हवेत उभे राहू द्या आणि थंड झाल्यानंतर कोरड्या वातावरणात बंद करा.
वरील पायऱ्यांद्वारे, तुम्ही खात्री करू शकता की सुकवण्याच्या प्रक्रियेदरम्यान ट्रिपची गुणवत्ता आणि चव चांगली राहील.
पोस्ट वेळ: जानेवारी-१०-२०२५
