फळसुलतानास योग्य असणे आवश्यक आहे; सुलतानातील पाण्याचे प्रमाण केवळ 15-25 टक्के आहे आणि त्यांचे फ्रुक्टोज सामग्री 60 टक्क्यांपर्यंत आहे. म्हणून ते खूप गोड आहे. म्हणून सुलतानास बर्‍याच काळापासून संरक्षित केले जाऊ शकते. सुलतानातील फ्रुक्टोज कालांतराने स्फटिकासारखे होऊ शकतात, परंतु यामुळे त्यांच्या वापरावर परिणाम होत नाही.
सुलतानास थेट स्नॅक किंवा पेस्ट्रीमध्ये खाल्ले जाऊ शकते आणि जगाच्या काही भागात ते स्वयंपाकासाठी चव म्हणून वापरले जातात. पारंपारिक कोरडे पद्धत सूर्यामध्ये सूर्य-कोरडे आहे, परंतु सुलतानास आंबट, खराब रंग, असमान कोरडे, साखर उत्सर्जित करणे सोपे आहे, मग काय करावे? सध्या अधिकउष्णतापारंपारिक सूर्य-कोरडे पद्धतीऐवजी कोरडे द्राक्षे कोरडे करण्यासाठी ड्रायर पंप ड्रायर.
द्राक्षेड्रायर प्रक्रियापरिचय
1. प्रारंभिक तापमान 40-50 डिग्री सेल्सिअस दरम्यान असते, वेळ 2 तास असतो, त्वचेचे पाणी बाष्पीभवन. 2.
२. मोठ्या संख्येने ओलावा स्त्राव तापमानाचा मध्यम कालावधी 55 डिग्री सेल्सिअस पर्यंत वाढतो, 10 तासांचा वेळ, यावेळी द्राक्षांच्या निर्जलीकरणाचा दर सुमारे 70 टक्के आहे.
3. खोल कोरडे, तापमान 60 डिग्री सेल्सिअस पर्यंत वाढते, तीव्र डीह्युमिडीफिकेशन, 55 टक्के आर्द्रता, 10 तासांचा वेळ.
4. द्राक्षे एकसमान डिह्युमिडीफिकेशन, तापमान शीतकरण नियंत्रण 55 डिग्री सेल्सिअस, 5 तासांचा बेकिंग वेळ, यावेळी द्राक्षांची ओलावा 12 टक्क्यांपेक्षा कमी आहे.
पोस्ट वेळ: जुलै -26-2024
