एअर एनर्जी रेफ्रिजरंट ड्रायिंग रूम (बेकन आणि सॉसेजसाठी विशेष वाळवण्याची उपकरणे.
सॉसेज हे दक्षिण चीनमधील एक सामान्य अन्न आहे. पारंपारिक सॉसेज प्राण्यांच्या आतड्यांपासून बनवलेल्या आवरणांमध्ये डुकराचे मांस इंजेक्ट करून आणि नंतर ते नैसर्गिकरित्या वाळवून किंवा उत्पादन कार्यक्षमता सुधारण्यासाठी गरम हवेने वाळवून तयार केले जातात. सॉसेज केवळ एकटेच खाऊ शकत नाही, तर इतर पदार्थ बनवण्याच्या घटकांपैकी एक देखील आहे.
इतर नवीन पदार्थांच्या तुलनेत, सॉसेजचा सर्वात मोठा फायदा म्हणजे ते बर्याच काळासाठी साठवले जाऊ शकते. मुख्य म्हणजे सॉसेज बनवल्यानंतर ते काही प्रमाणात वाळवले जाईल. हवा कोरडे करण्याच्या दोन पद्धती आहेत, एक म्हणजे हवा कोरडे करणे आणि दुसरी म्हणजे कोरडे करण्यासाठी सॉसेज कोरडे खोली वापरणे. पारंपारिक हवा कोरडे करण्यासाठी कच्च्या मालामध्ये मोठ्या प्रमाणात मीठ घालणे आवश्यक आहे जेणेकरून सॉसेज जास्त काळ साठवला जाईल. तथापि, सॉसेज सुकवण्याच्या खोलीत वाळवलेले सॉसेज जास्त मीठ न घालता बर्याच काळासाठी साठवले जाऊ शकते, जे लोकांच्या आरोग्याच्या गरजा पूर्ण करते. वेस्टर्न फ्लॅग सॉसेज रेफ्रिजरंट रूममध्ये कमी-तापमानात कोरडे करण्याची पद्धत नैसर्गिक कोरडेपणाच्या जवळ आहे. वाळलेल्या सॉसेजमध्ये दर्जेदार आणि चांगला रंग असतो. कोरडे होण्याच्या प्रक्रियेदरम्यान ते विकृत होणार नाही, क्रॅक होणार नाही, विकृत होणार नाही, खराब होणार नाही किंवा ऑक्सिडाइझ होणार नाही. त्यात कोरडे झाल्यानंतर चांगले रिहायड्रेशन गुणधर्म आहेत, पोषक तत्वांची कमी हानी होते आणि दीर्घ साठवण कालावधी असतो. वाळलेल्या उत्पादनाचा रंग, सुगंध, चव, वैयक्तिक आकार आणि सक्रिय घटकांचे संरक्षण करण्यासाठी हे इतर पारंपारिक वाळवण्याच्या उपकरणांपेक्षा अधिक प्रभावी आहे.
वेस्टर्न फ्लॅग सॉसेज रेफ्रिजरंट ड्रायिंग रूमचे फायदे:
1. हे उत्पादनास कोरडे करण्यासाठी आवश्यक तापमान आणि आर्द्रता यांचे अनुकरण करू शकते आणि गरम करणे समान आहे. वाळलेल्या सॉसेजची रंगछटा, चव आणि गुणवत्ता उच्च आवश्यकता पूर्ण करते याची खात्री करून, सॉसेजसाठी अधिक योग्य कोरडे वातावरण आणि मापदंड प्रदान करण्यासाठी हे अधिक प्रगत वैज्ञानिक आणि तांत्रिक तत्त्वे वापरते.
2. उत्पादन वातावरण स्वच्छ आहे, आणि उपकरणाच्या ऑपरेशन दरम्यान कोणतेही कचरा वायू, कचरा पाणी किंवा कचरा अवशेष सोडले जात नाहीत.
3. श्रम खर्च वाचवा आणि मॅन्युअल गार्डिंगची आवश्यकता नाही
4. वाळलेल्या सॉसेजची ऊर्जा बचत आणि चांगली गुणवत्ता. वाळवण्याच्या प्रक्रियेदरम्यान सामग्रीचे घटक अपरिवर्तित राहतील याची खात्री करण्यासाठी विशिष्ट तापमान, आर्द्रता आणि वाऱ्याच्या वेगावर कोरडे नियंत्रित केले जाते. रंग चमकदार आहे आणि सामग्रीचे पौष्टिक मूल्य टिकून आहे.
5. हे सुरक्षित, विश्वासार्ह आणि स्थिर आहे. संपूर्ण यंत्रणेच्या ऑपरेशनमध्ये ज्वलनशील, स्फोटक किंवा शॉर्ट सर्किटसारखे कोणतेही धोके नसतील. हे सुरक्षित आणि विश्वासार्ह ऑपरेशन आणि परिपक्व आणि स्थिर तंत्रज्ञानासह कोरडे खोलीचे उपकरण आहे. सॉसेजची कोरडे गुणवत्ता आणि उत्पादन सुधारते, वेळ आणि श्रम वाचवते आणि यापुढे हवामानाचा परिणाम होणार नाही.
पोस्ट वेळ: जानेवारी-12-2022
