दाबलेले खारट बदक कोरडे उपकरणे-पश्चिम-ध्वज कोल्ड एअर कोरडे खोली

वेस्टर्न फ्लॅग कोल्ड एअर कोरडे खोली

खारट डक त्याच्या अनोख्या चवमुळे ग्राहकांमध्ये खूप लोकप्रिय आहे. तथापि, खारट बदकाची उत्पादन प्रक्रिया क्लिष्ट आहे, सहसा मॅरिनेटिंग वेळ 7 दिवसांपेक्षा जास्त असतो आणि कोरडे वेळ 20-30 दिवस असतो. उत्पादन चक्र लांब आहे, उत्पादनाची गुणवत्ता अस्थिर आहे आणि ती केवळ हिवाळ्यात तयार केली जाऊ शकते, म्हणून उत्पादन कार्यक्षमता कमी आहे.

वापरल्यानंतरवेस्टर्न फ्लॅग कोल्ड एअर कोरडे खोली: खारट बदकाच्या हंगामी उत्पादनाची समस्या सोडविली जाते, वर्षभर उत्पादन साध्य केले जाते, कोरडेपणाची वेळ 3 दिवस कमी केली जाते, प्रक्रिया आणि उत्पादन चक्र कमी केले जाते, उत्पादन कार्यक्षमता सुधारली जाते आणि उत्पादन खर्च कमी होतो. खारट बदकाची पौष्टिक आणि आरोग्यदायी गुणवत्ता मोठ्या प्रमाणात सुधारली गेली आहे आणि त्याचा मजबूत बाजारातील स्पर्धात्मक फायदा आहे.

पाश्चात्य ध्वज कोल्ड एअर ड्रायरची कार्यरत प्रक्रिया म्हणजे कमी तापमानात कमी तापमान, कमी आर्द्रता आणि शरद and तूतील आणि हिवाळ्यातील उच्च वारा वेग कमी तापमानात डिहायड्रेट आणि कोरडे मांस उत्पादनांचे अनुकरण करणे. हे बाहेरील हवेपासून वेगळे आहे, चांगल्या स्वच्छताविषयक परिस्थिती आहे आणि त्याला डीह्युमिडिफिकेशन डिव्हाइसची आवश्यकता नाही. , ऑपरेटिंग किंमत गरम हवेच्या कोरड्यापेक्षा कमी आहे आणि जास्त उष्णता पाणी किंवा वा wind ्याच्या बाहेर घराबाहेर पडते.

कोरडे खोलीत कोरडे व ओले वारे वैकल्पिकरित्या फिरतात आणि बदकाच्या पृष्ठभागावरील ओलावा कोरड्या आणि ओल्या वा wind ्याच्या चक्रीय संवहनसह बाष्पीभवन होत राहतो आणि बदकाच्या शरीरातून सोडला जातो, ज्यामुळे "घाम येणे" ची घटना उद्भवते. मग ते लवकर थंड वा wind ्याने उडवले जाते आणि बदकाच्या पृष्ठभागावरील ओलावा त्वरीत काढून टाकला जातो. ते कोरडे खोलीच्या बाहेरील भागावर सोडले जाते. वरील प्रक्रियेच्या पुनरावृत्तीद्वारे, खारट बदकाची ओलावा सामग्री कोरडे पूर्ण होईपर्यंत हळूहळू कमी होते.