गरम हवा अभिसरण कोरडे खोलीत मशरूम कसे सुकवायचे?
खराब हवामानात मशरूम बुरशी आणि कुजण्यास प्रवण असतात. सूर्य आणि हवेत मशरूम वाळवल्याने खराब दिसणे, कमी गुणवत्तेसह अधिक पोषक घटक गमावू शकतात. म्हणून, मशरूम निर्जलीकरण करण्यासाठी कोरडे खोली वापरणे हा एक चांगला पर्याय आहे.
कोरड्या खोलीत मशरूम निर्जलीकरण करण्याची प्रक्रिया:
1. तयारी. विनंती केल्याप्रमाणे, मशरूम न कापलेल्या देठात, अर्धवट कापलेल्या देठात आणि पूर्ण कापलेल्या देठांमध्ये विभागल्या जाऊ शकतात.
2. पिकअप. तुटलेली, बुरशीची आणि खराब झालेली अशुद्धता आणि मशरूम बाहेर काढले पाहिजेत.
3. कोरडे करणे. ट्रेवर मशरूम सपाटपणे ठेवाव्यात, प्रति ट्रे 2-3kg लोड करा. ताजे मशरूम शक्य तितक्या त्याच बॅचमध्ये उचलले पाहिजेत. वेगवेगळ्या बॅचचे मशरूम वेळेत किंवा वेगळ्या खोलीत वाळवले पाहिजेत. समान आकाराचे मशरूम एकाच बॅचमध्ये वाळवलेले सुकणे सुसंगतता सुधारण्यासाठी फायदेशीर आहे.
तापमान आणि आर्द्रता सेटिंग्ज:
| कोरडे स्टेज | तापमान सेटिंग (°C) | आर्द्रता नियंत्रण सेटिंग्ज | देखावा | संदर्भ कोरडे वेळ (h) |
| वार्मिंग स्टेज | घरातील तापमान ~ 40 | या अवस्थेत ओलावा नाही | ०.५~१ | |
| पहिला टप्पा वाळवणे | 40 | मोठ्या प्रमाणात ओलावा काढून टाकणे, पूर्णपणे dehumidify | पाणी कमी होते आणि मशरूम मऊ होते | 2 |
| दुसरा टप्पा कोरडे करणे | 45
| जेव्हा आर्द्रता 40% पेक्षा जास्त असेल तेव्हा अंतराने डिह्युमिडिफाय करा | पायलस संकोचन | 3 |
| तिसरा टप्पा कोरडे करणे | 50 | पायलस आकुंचन आणि विकृत, लॅमेला विकृत | 5 | |
| कोरडे चौथा टप्पा | 55 | ३~४ | ||
| पाचवा टप्पा कोरडे करणे | 60 | पायलस आणि लॅमेला रंग निश्चित करणे | १~२ | |
| वाळवणे सहावा टप्पा | 65 | वाळलेल्या आणि आकार | 1 |
चेतावणी:
1. जेव्हा सामग्री कोरड्या खोलीत भरू शकत नाही, तेव्हा गरम हवा शॉर्ट सर्किटिंगपासून रोखण्यासाठी सपाट थर शक्य तितका भरला पाहिजे.
2. उष्णता टिकवून ठेवण्यासाठी आणि उर्जेची बचत करण्यासाठी, आर्द्रता 40% पेक्षा जास्त असेल तेव्हा ते अंतराने डिह्युमिडिफाइड सेट केले पाहिजे.
3. अननुभवी ऑपरेटर ओलावा काढून टाकण्याचे ऑपरेशन निश्चित करण्यासाठी निरीक्षण विंडोद्वारे सामग्रीच्या कोरडे स्थितीचे कधीही निरीक्षण करू शकतात. विशेषत: कोरडे होण्याच्या नंतरच्या टप्प्यात, कमी कोरडे किंवा जास्त कोरडे टाळण्यासाठी ऑपरेटरने नेहमी निरीक्षण केले पाहिजे.
4. कोरडे प्रक्रियेदरम्यान, वरच्या आणि खालच्या, डावीकडे आणि उजव्या दरम्यान कोरडेपणाच्या डिग्रीमध्ये मोठा फरक असल्यास, ऑपरेटरला ट्रे उलट करणे आवश्यक आहे.
5. भिन्न सामग्रीमध्ये भिन्न कोरडे वैशिष्ट्ये असल्याने, ग्राहक विशिष्ट कोरडे ऑपरेशन तंत्रासाठी निर्मात्याचा सल्ला घेऊ शकतो.
6. कोरडे झाल्यानंतर, सामग्री शक्य तितक्या लवकर कोरड्या जागी पसरली पाहिजे आणि थंड करावी.
पोस्ट वेळ: मार्च-02-2017
