ड्रायर वापरुन कोरडे नूडल्स

तयारी

1. योग्य नूडल्स निवडा: ताजे आणि अबाधित नूडल्स निवडण्याचा प्रयत्न करा. ओलसर किंवा खराब झालेल्या नूडल्स वापरणे टाळा, कारण कोरडे झाल्यानंतरही याचा परिणाम चव आणि गुणवत्तेवर होईल.

2. ड्रायर तयार करा: ड्रायर स्वच्छ आणि सामान्य ऑपरेटिंग स्थितीत असल्याचे सुनिश्चित करा. ड्रायरचे वायु अनियंत्रित आहेत की नाही आणि तापमान समायोजन कार्य सामान्य आहे की नाही हे आगाऊ तपासा.

कोरडे पाय steps ्या

1. नूडल्सची व्यवस्था करा: ट्रे वर नूडल्स समान रीतीने पसरवा किंवा हँगिंग ड्रायरचा. नूडल्सला ढीग होऊ देऊ नये आणि काही अंतर राखू नये याची काळजी घ्या. हे हवेच्या अभिसरणांसाठी फायदेशीर आहे आणि नूडल्स अधिक समान रीतीने कोरडे करते.

2. तापमान आणि वेळ सेट करा: वेगवेगळ्या प्रकारच्या नूडल्समध्ये कोरडे तापमान आणि वेळा आवश्यक असतात. सामान्यत: गव्हाच्या सामान्य नूडल्ससाठी ड्रायर तापमान 50 ते 60 डिग्री सेल्सिअसवर सेट केले जाऊ शकते आणि कोरडे वेळ सुमारे 2 - 3 तास आहे. जर ते अधिक आर्द्रतेसह जाड नूडल्स किंवा नूडल्स असेल तर तापमान योग्यरित्या 60 ते 70 डिग्री सेल्सिअस पर्यंत वाढविले जाऊ शकते आणि कोरडे वेळ 3 ते 4 तासांपर्यंत वाढविला जाऊ शकतो. तथापि, लक्षात घ्या की तापमान जास्त नसावे, अन्यथा नूडल्स जाळल्या जाण्याची शक्यता आहे, ज्यामुळे चव परिणाम होईल.

3. कोरडे प्रारंभ करा: पॅरामीटर्स सेट केल्यानंतर, ड्रायर प्रारंभ करा. कोरडे प्रक्रियेदरम्यान, आपण नियमितपणे नूडल्सच्या कोरड्या परिस्थितीचे निरीक्षण करू शकता. नूडल्सची कोरडेपणा तपासण्यासाठी प्रत्येक वेळी ड्रायर उघडा. जेव्हा नूडल्स ठिसूळ आणि ब्रेक करणे सोपे होते, तेव्हा हे सूचित करते की कोरडे मुळात पूर्ण होते.