खाद्यतेल कीटक

*खाद्यतेल कीटक काय आहेत? **

खाद्यतेल कीटक कीटक किंवा आर्थ्रोपॉड्सच्या प्रजाती आहेत ज्या मानवी वापरासाठी सुरक्षितपणे प्रक्रिया केल्या जातात. सामान्य उदाहरणांमध्ये क्रिकेट्स, फडफड, रेशीम किड्याचे पपई, जेवणाचे किड आणि मुंग्या यांचा समावेश आहे. बर्‍याच संस्कृती (उदा. दक्षिणपूर्व आशिया, आफ्रिका आणि लॅटिन अमेरिकेत) एन्टोमोफॅगी (कीटक खाणे) चा दीर्घ इतिहास आहे.

** आपण अधिक खाद्यतेल कीटक का खावे? **

1. ** उच्च पौष्टिक मूल्य **

- ** प्रथिने समृद्ध, चरबी कमी **: क्रिकेट्समध्ये 60-70% प्रथिने असतातकोरडेवजन, संपूर्ण आवश्यक अमीनो ids सिडसह.

- ** जीवनसत्त्वे आणि खनिजे **: लोह, जस्त, कॅल्शियम आणि व्हिटॅमिन बी 12 जास्त, काही प्रकरणांमध्ये पारंपारिक मांस मागे टाकत.

2. ** पर्यावरणीय टिकाऊ **

- ** कमी संसाधनाची मागणी **: कीटक शेतीसाठी फारच कमी पाणी, जमीन आणि खाद्य आवश्यक आहे (उदा. 1/6 गुरेढोरे समकक्ष प्रथिने तयार करण्यासाठी आवश्यक फीड).

- ** कमी उत्सर्जन **: कीटक पशुधनाच्या तुलनेत कमीतकमी ग्रीनहाऊस वायू तयार करतात.

3. ** आर्थिक फायदे **

-** खर्च-प्रभावी शेती **: अन्न सुरक्षा सुधारण्यासाठी आणि रोजगार निर्माण करण्यासाठी कमी उत्पन्न असलेल्या प्रदेशांसाठी आदर्श.

4. ** सांस्कृतिक आणि नाविन्यपूर्ण संभाव्यता **

- ** विविध स्वरूप **: प्रोटीन पावडर, उर्जा बार इत्यादींमध्ये प्रक्रिया केली जाते.सांस्कृतिकअडथळे.

-** एफएओ एन्डोर्समेंट **: जागतिक अन्न आव्हानांवर उपाय म्हणून २०१ 2013 च्या अहवालात पदोन्नती.

कोरडे उपकरणांचे फायदे

उच्च कार्यक्षमता आणि ऊर्जा बचत: कमी होतेकोरडेसूर्य-कोरडेपणाच्या तुलनेत 50% -70% वेळ, मोठ्या प्रमाणात उत्पादनासाठी आदर्श.

अचूक तापमान नियंत्रण: 80% पेक्षा जास्त प्रथिने आणि पोषक द्रव्ये टिकवून ठेवून जास्त कोरडे किंवा अंडर-स्टिरिलायझेशन प्रतिबंधित करते.

हायजेनिक आणि सेफ: बंद प्रणाली धूळ किंवा कीटकांद्वारे दूषित होण्यास प्रतिबंध करते, अन्न सुरक्षा मानकांची पूर्तता करते.

विस्तारित शेल्फ लाइफ: रॅपिड डिहायड्रेशनमुळे सूक्ष्मजीव वाढीस प्रतिबंध होतो; 12 महिन्यांपर्यंत व्हॅक्यूम-पॅक शेल्फ लाइफ.

अष्टपैलुत्व: समायोज्य सेटिंग्जमध्ये विविध प्रजाती (उदा. क्रिकेट्स, रेशीम किडे, फडफड) सामावून घेतात.

निष्कर्ष

*कोरडेअचूक तापमान नियंत्रण, निर्जंतुकीकरण आणि पौष्टिक धारणा असलेली उपकरणे, औद्योगिक खाद्यतेल कीटक प्रक्रियेसाठी एक मुख्य साधन आहे, टिकाऊ खाद्य प्रणालीस समर्थन देते.*