-
बीफ कुरकुरीत वाळवण्याची प्रक्रिया
कच्च्या मालाची आवश्यकता: गोमांसाच्या मागच्या पायाचा किंवा टेंडरलॉइनचा वापर करा (चरबीचे प्रमाण ≤5%), घट्ट मांस, फॅसिया नाही. (डुकराचे मांस देखील वापरले जाऊ शकते) स्लाइसची जाडी: 2-4 मिमी (खूप जाड कुरकुरीतपणावर परिणाम करते, खूप पातळ नाजूक असते). पेटंट प्रक्रिया: जाडी एकसमान सुधारण्यासाठी -20℃ पर्यंत गोठवल्यानंतर स्लाइस करा...अधिक वाचा -
डिहायड्रेटेड लसणाच्या कापांवर प्रक्रिया करण्याचे तंत्रज्ञान
लसूण ही लिली कुटुंबातील अॅलियम वंशाची वनस्पती आहे. त्याच्या कळ्या, फुलांचे देठ आणि कंद सर्व खाण्यायोग्य आहेत. लसूणमध्ये अॅलिन भरपूर प्रमाणात असते. अॅलिनेजच्या कृती अंतर्गत, ते एक वाष्पशील सल्फाइड, अॅलिसिन तयार करते, ज्याला एक विशेष मसालेदार चव असते, भूक वाढवू शकते आणि त्यात बॅक्टेरियाविरोधी आणि जीवाणूजन्य...अधिक वाचा -
पद्धत 3 पैकी 3: वाळवण्याच्या यंत्राने चेस्टनट वाळवणे
चेस्टनट हे एक स्वादिष्ट आणि पौष्टिक काजू आहेत. कापणीनंतर, त्यांचे शेल्फ लाइफ वाढवण्यासाठी आणि त्यानंतरची प्रक्रिया सुलभ करण्यासाठी, ते बहुतेकदा वाळवण्याच्या यंत्राचा वापर करून वाळवले जातात. वाळवण्याच्या यंत्राने चेस्टनट सुकवण्याची सविस्तर ओळख खालीलप्रमाणे आहे. ...अधिक वाचा -
पपई ड्रायरमध्ये वाळवा
तयारी १. पपई निवडा: मध्यम पिकलेले आणि त्वचेवर कोणतेही स्पष्ट नुकसान किंवा कीटक नसलेले पपई निवडा. पिकलेल्या पपईंना वाळल्यानंतर चांगली चव आणि चव येते. २. पपई धुवा: निवडलेल्या पपई वाहत्या पाण्याखाली स्वच्छ धुवा आणि हळूवारपणे घासून घ्या...अधिक वाचा -
सुके सफरचंद: स्वादिष्टता आणि आरोग्याचे परिपूर्ण मिश्रण
स्नॅक्सच्या विशाल जगात, वाळलेली सफरचंद एका तेजस्वी ताऱ्यासारखी चमकतात, एक अद्वितीय आकर्षण निर्माण करतात. हे केवळ एक स्वादिष्ट पदार्थच नाही तर असंख्य आरोग्यदायी फायद्यांनी भरलेले आहे, ज्यामुळे ते आपल्या वारंवार सेवन करण्यायोग्य बनते. वाळलेली सफरचंद बहुतेक ... टिकवून ठेवतात.अधिक वाचा -
डिहायड्रेटर वापरून प्लम्स सुकवा
I. तयारीचे काम १. प्लम निवडा: पिकलेले पण जास्त पिकलेले नसलेले प्लम निवडा. पिकलेल्या प्लमची साल भरदार, चमकदार रंगाची असते आणि ती थोडी मऊ असते पण पिळल्यावरही थोडी लवचिकता असते. मऊ डाग किंवा नुकसान असलेले प्लम टाळा, कारण यामुळे वाळवण्याच्या परिणामावर परिणाम होईल...अधिक वाचा -
अंजीरचे पौष्टिक मूल्य
अंजीरमध्ये मानवी शरीरासाठी फायदेशीर असलेल्या विविध पोषक तत्वांचा समावेश असतो. त्यात मुबलक प्रमाणात अमीनो आम्ल असतात, ताज्या फळांमध्ये हे प्रमाण १.०% आणि सुक्या फळांमध्ये ५.३% पर्यंत असते. आतापर्यंत, १८ प्रकारचे अमीनो आम्ल ओळखले गेले आहेत. विशेष म्हणजे, सर्व ८ आवश्यक अमीनो आम्ल...अधिक वाचा -
ड्रॅगन फ्रूट: सुपरफ्रूटचे विविध आकर्षण
जास्त ड्रॅगन फ्रूट खाण्याचे फायदे ड्रॅगन फ्रूट, त्याच्या अद्वितीय स्वरूपामुळे आणि चमकदार रंगांमुळे, हळूहळू आरोग्याविषयी जागरूक अन्नप्रेमींमध्ये आवडते बनत आहे. जास्त ड्रॅगन फ्रूट खाल्ल्याने असंख्य फायदे होतात. पौष्टिकतेच्या दृष्टिकोनातून...अधिक वाचा -
वाळवण्याच्या उपकरणाने बटाटे सुकविण्यासाठी मार्गदर्शक
I. तयारी १. बटाटे निवडा: असे बटाटे निवडा जे खराब झालेले, अंकुरलेले आणि कुजलेले नाहीत. तुलनेने एकसारख्या आकाराचे बटाटे निवडण्याचा प्रयत्न करा जेणेकरून ते वाळवण्याच्या प्रक्रियेदरम्यान अधिक समान रीतीने गरम करता येतील. २. बटाटे धुवा: पृष्ठभागावरील माती पूर्णपणे धुवा आणि...अधिक वाचा -
बीन वाळवण्याचे उपकरण
बीन प्रक्रिया उद्योगात, वाळवणे ही एक महत्त्वाची पायरी आहे जी बीन्सची गुणवत्ता, साठवणूक आयुष्य आणि अंतिम बाजार मूल्यावर थेट परिणाम करते. तंत्रज्ञानाच्या सतत प्रगतीसह, आधुनिक वाळवण्याची उपकरणे बीन वाळवण्यासाठी कार्यक्षम आणि विश्वासार्ह उपाय प्रदान करतात...अधिक वाचा -
ड्रायरने सुक्या कॉफी बीन्स
I. तयारीचे काम १. कॉफी ग्रीन बीन्स निवडा: कॉफी बीन्सची गुणवत्ता सुनिश्चित करण्यासाठी खराब बीन्स आणि अशुद्धता काळजीपूर्वक काढून टाका, ज्याचा कॉफीच्या अंतिम चववर लक्षणीय परिणाम होतो. उदाहरणार्थ, सुकलेले आणि रंगहीन बीन्स एकूण... वर परिणाम करू शकतात.अधिक वाचा -
अक्रोड सुकविण्यासाठी ड्रम ड्रायर
कार्यक्षमता आणि गुणवत्तेचा परिपूर्ण संयोजन I. परिचय अक्रोड, एक पौष्टिक नट म्हणून, अन्न आणि आरोग्य उत्पादन उद्योगांमध्ये मोठ्या प्रमाणावर वापरले जाते. वाळवणे हे अक्रोड प्रक्रिया प्रक्रियेतील एक महत्त्वाचे पाऊल आहे, जे अक्रोडच्या गुणवत्तेवर आणि साठवणुकीच्या कालावधीवर थेट परिणाम करते...अधिक वाचा