थंड हवा सुकवण्याच्या खोलीत ही प्रक्रिया लागू केली जाते: कमी तापमान आणि कमी आर्द्रता असलेल्या हवेचा वापर करा, आवश्यक पातळीपर्यंत पोहोचण्यासाठी हळूहळू कमी होणाऱ्या सामग्रीच्या आर्द्रतेचे प्रमाण कमी करणाऱ्या सामग्रीमध्ये पुन्हा ओलावा आणा. सक्तीच्या अभिसरण प्रक्रियेत, कमी तापमान आणि कमी आर्द्रता असलेली हवा सतत स्टफच्या पृष्ठभागावरून आर्द्रता शोषून घेते, संतृप्त हवा बाष्पीभवनातून जाते, रेफ्रिजरंटच्या बाष्पीभवनामुळे, बाष्पीभवनाच्या पृष्ठभागाचे तापमान वातावरणाच्या तापमानापेक्षा खाली येते. हवा थंड केली जाते, आर्द्रता बाहेर काढली जाते, त्यानंतर काढलेला आर्द्रता वॉटर कलेक्टरद्वारे डीएलएसचार्ज केला जातो. कमी तापमान आणि कमी आर्द्रता असलेली हवा नंतर पुन्हा कंडेन्सरमध्ये प्रवेश करते, जिथे कंप्रेसरमधून उच्च तापमानाच्या वायू रेफ्रिजरंटने हवा गरम केली जाते, ज्यामुळे कोरडी एआय तयार होते, नंतर मी संतृप्त हवेत मिसळून कमी तापमान आणि कमी आर्द्रता असलेली हवा निर्माण करते, जी वारंवार फिरते. थंड हवेच्या डायव्हरने जेवलेले जेवण केवळ त्यांच्या समुद्री स्थितीचे रक्षण करत नाही तर वाहतुकीसाठी अधिक सोयीस्कर देखील बनते.
तापमान: ५-४०°C समायोज्य.
शरद ऋतूतील आणि हिवाळ्यातील नैसर्गिक वातावरणाचे अनुकरण करून नैसर्गिक कोरडेपणाचा परिणाम कमी करा, ज्यामुळे मांसाचा पोत ऑक्सिडेशन किंवा बिघाड न होता मजबूत होईल.
प्रत्येक वस्तूच्या सुकण्याच्या प्रक्रियेनुसार समायोजित करण्यासाठी तापमान आणि आर्द्रता नियंत्रण.
मांस, कुक्कुटपालन, जलचर उत्पादने, समुद्री खाद्य, औषधी वनस्पती उद्योग इत्यादींमध्ये कमी तापमानात हवेत सुकविण्यासाठी योग्य.
एकसमान ड्रायव्हिंग प्रक्रियेमुळे पोषक तत्वांचे जतन होते, एकसारखी चव टिकून राहते, विकृतीकरण किंवा रंग बदलत नाही.